দিনাজপুরের ফুলবাড়ীতে হয়ে গেল পিঠা উৎসব। উৎসবে হরেক রকম পিঠার সমাহার আর সব বয়সি মানুষের ভিড় ছিল লক্ষণীয়। তারুণ্যের উৎসব উদ্যাপন উপলক্ষে প্রশাসনের আয়োজনে ফুলবাড়ী উপজেলা সভাকক্ষে গতকাল সকাল ৯টায় পিঠা উৎসব শুরু হয়ে চলে সন্ধ্যা পর্যন্ত। উৎসব উদ্বোধন করেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মীর মো. আল কামাহ তমাল এবং পৌর প্রশাসক ও উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) মুহাম্মাদ জাফর আরিফ চৌধুরী। উৎসবে প্রায় ২০০ পদের পিঠার পরসা সাজিয়ে ২০টি স্টল বসে।
পিঠার মধ্যে রয়েছে- ভাপা, চিতই, মালপোয়া, আন্দশা, কুলশি, ক্ষীর কুলি, লবঙ্গ লতিকা, সুন্দরী পাকান, সরভাজা, পাটিসাপটা, নারকেলের সেদ্ধ পুলি, নারকেল জিলাপি, পানতোয়া, বিবিখানা, চুটকি পিঠা।
ইউএনও বলেন, অন্তত এ উৎসবের কারণে আমরা আমাদের গ্রামের পিঠাপুলির ঘ্রাণ ও স্বাদ নিতে পারছি। বিভিন্ন সংগঠন, শিক্ষার্থীসহ সরকারি দপ্তর পিঠা উৎসবে অংশ নেয়।
