মানিকগঞ্জ সদর উপজেলার সরুপাই গ্রামের বেশির ভাগ পরিবার একসময় মুড়ি ব্যবসায় জড়িত ছিল। বর্তমানে অনেকেই জড়িয়েছে ভিন্ন পেশায়। এখনো মুড়ি উদপাদন ও বিক্রি করছেন সরুপাই গ্রামের আনোয়ার হোসেন (৫৬)। তিনি বলেন, ‘আমার বাপ-দাদার পেশাই ছিল চাল থেকে মুড়ি উৎপাদন করে বাজারে বিক্রি করা। বাবা মারা যাওয়ার পর আমরা দুই ভাই হাতে ভাজা মুড়ি বিক্রি করছি। বর্তমানে চালের দাম বেশি। আর মেশিনে ভাজা মুড়ির সঙ্গে পাল্লা দিয়ে টেকা দায় হয়ে পড়েছে।’ তিনি আরও বলেন, বাজারে বেশির ভাগ মুড়িই মেশিনের তৈরি। যার কারণে আগের মতো স্বাদ নেই। ব্যবসায়ীরা জানান, রোজা উপলক্ষে মুড়ির চাহিদা বেড়েছে কয়েক গুণ। মজনু মিয়া নামে এক মুড়ি বিক্রেতা বলেন, মানিকগঞ্জের মুড়ি যায় বিভিন্ন স্থানে। শহর বণিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক কামরুদ্দিন রেজা বলেন, একসময় মানিকগঞ্জের হাতে ভাজা মুড়ির কদর ছিল সর্বত্র। বর্তমানে হাতে ভাজা মুড়ি খুব একটা দেখা যাচ্ছে না। মানিকগঞ্জ ক্যাব সভাপতি এ বি এম সামছুন্নবী তুলিপ বলেন, ‘প্রকার ভেদে মুড়ির দাম ভিন্ন। কেউ কেউ মোটা মুড়ি হাতে ভাজা বলে বিক্রি করে থাকেন। বিষয়টি আমাদের নজরে এসেছে। এ বিষয়ে কার্যকর পদক্ষেপ নেওয়া হবে।’
শিরোনাম
- হায়দরাবাদকে হারিয়ে যা বললেন রাহানে
- ট্রাম্পের শুল্ক বাংলাদেশ-শ্রীলঙ্কার পোশাকশিল্পে বড় ধাক্কা: নিউইয়র্ক টাইমস
- গাজায় একদিনে প্রাণ গেল আরও ১১২ ফিলিস্তিনির
- প্রত্যাশা সমষ্টিগত মানুষের স্বাধীনতা ও মুক্তি
- বলিউড অভিনেতা মনোজ কুমার মারা গেছেন
- ইরানে মার্কিন হামলার হুমকি অগ্রহণযোগ্য: রাশিয়া
- আজ ঢাকার বাতাসের মান ‘অস্বাস্থ্যকর’
- সিরিজ হারের পর শাস্তিও জুটল পাকিস্তানের কপালে
- একনজরে আজকের বাংলাদেশ প্রতিদিন (৪ এপ্রিল)
- শনিবার পর্যন্ত গরমের দাপট চলতে পারে
- টিকফার মাধ্যমে অবস্থান তুলে ধরে শুল্ক কমানোর আলোচনা করতে হবে
- সিঙ্গাপুর থেকে দেশে ফিরল গণঅভ্যুত্থানে গুলিবিদ্ধ শিশু মুসা
- ব্যাংককে খলিল-ডোভাল আলাপচারিতা
- গাইবান্ধায় আওয়ামী লীগ ও স্বেচ্ছাসেবক লীগ নেতা গ্রেফতার
- যৌথ অভিযানে এক সপ্তাহে ৩৪১ অপরাধী গ্রেফতার
- ভোলায় দফায় দফায় সংঘর্ষ, আহত ২৫
- বিগত দিনে মানুষ ভোট দিতে পারে নাই : ধর্ম উপদেষ্টা
- ১১ বছরেও মিলল না সন্ধান, এমএইচ৩৭০ নিয়ে প্রশ্নের শেষ নেই
- যশোরে বাসের ধাক্কায় প্রাণ হারালো বাবা-মেয়ে, আহত ৩
- ট্রাম্পের শুল্কারোপ: ১০০ বছরে বিশ্ব বাণিজ্যে বড় পরিবর্তন
হারিয়ে যাচ্ছে হাতে ভাজা মুড়ি
মানিকগঞ্জ প্রতিনিধি
প্রিন্ট ভার্সন
টপিক
এই বিভাগের আরও খবর
সর্বশেষ খবর
মার্কিন কূটনীতিকদের জন্য চীনাদের সঙ্গে প্রেমে নিষেধাজ্ঞা জারি যুক্তরাষ্ট্রের
১৪ ঘণ্টা আগে | পূর্ব-পশ্চিম
নেতানিয়াহুকে গ্রেফতারে পরোয়ানা: আইসিসি থেকে বেরিয়ে যাওয়ার ঘোষণা হাঙ্গেরির
১৬ ঘণ্টা আগে | পূর্ব-পশ্চিম
ভারতকে রুখে ফিফা র্যাঙ্কিংয়ে সুখবর পেল হামজারা, শীর্ষে মেসির আর্জেন্টিনা
১৮ ঘণ্টা আগে | মাঠে ময়দানে
